Przepis na Kartoflankę przecieraną

Sposób przygotowania - Przepis na Kartoflankę przecieraną

Rozgrzej w garnku olej i podsmaż na nim pokrojoną drobno cebulę oraz 2/3 pokrojonych w kostkę parówek i boczku. Dodaj pokrojone w grubszą kostkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oraz seler i smaż wszystko przez 5 min. Zalej składniki rozpuszczoną w wodzie kostką warzywną i dodaj majeranek. Całość zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj tak przez 15-20 min. aż wszystkie warzywa będą miękkie. Przygotowaną zupę zblenduj, dodaj śmietankę oraz przyprawy i zagotuj. Pozostały boczek oraz parówki podsmaż na chrupko na suchej patelni i posyp nimi zmiksowaną, nalaną do miseczek zupę.

Smacznego!